Limoncello

Il limoncello Amato è prodotto secondo una ricetta tradizionale della penisola Sorrentina con un esclusivo sistema di  macerazione in alcol delle bucce di limone e successiva distillazione in alambicco a bagnomaria. 

Per ogni litro di infuso che produciamo, utilizziamo 1,5 Kg di limoni freschi (circa 8 limoni di media pezzatura), una percentuale davvero sensazionale. Un liquore del tutto naturale fatto con limoni freschi appena raccolti, alcol puro (da cereali), acqua e zucchero, senza aggiunta di coloranti ed aromi di nessun genere. Alc 33% vol.

Il limoncello si presenta denso, cremoso, dove il gusto amarognolo  delle bucce è in perfetto equlibrio con il suo contenuto zuccherino. Al naso presenta un profumo netto e delicato che ricorda la buccia di un limone appena grattugiata. In bocca è poi pieno, avvolgente e bevuto ghiacciato, dona una piacevolissima sensazione dissetante.

La produzione di limoncello a Striano, Salerno e Napoli è prerogativa della Distilleria Amato, che con passione offre ai suo clienti i profumi e i sapori della Campania.